Mangelerscheinungen bei veganer Ernährung

Vegane Ernährung wird von vielen Menschen als Modeerscheinung belächelt, für mich persönlich ist sie aber viel mehr als das, es ist Ausdruck meiner inneren Haltung und Einstellung. Ich ernähre mich schon seit vielen Jahren vegetarisch und seit 2 Jahren vegan. Oft wird behauptet, dass es bei veganer Ernährung zu keinerlei Mangelerscheinungen kommt, ich habe allerdings andere Erfahrungen gemacht.

Wie kann es zu Mangelerscheinungen kommen

Im Alltagsstress ist es nicht immer möglich so genau auf die Ausgewogenheit der Lebensmittel zu achten, damit der tägliche Nährstoffbedarf abgedeckt ist. In pflanzlichen Lebensmittel sind auch manche Nährstoffe unzureichend enthalten, wie z.B. Eisen und Vitamin B12. Und leider sind unsere Böden oft schon sehr ausgelaugt und die geernteten Lebensmittel bieten uns nicht mehr ausreichend Nährstoffe, wie z.B. Selen. Man müsste also sehr große Mengen an Obst, Gemüse und Getreide zu sich nehmen, um seinen Bedarf zu decken.

Außerdem fallen auch oft durch Unverträglichkeiten eine Reihe an Lebensmittel weg, wie z.B. bestimmte Obst- und Gemüsesorten oder Soja. Manche Menschen haben Schwierigkeiten beim Verdauen von Vollkornprodukten und bekommen davon Bauchweh, Blähungen oder Durchfall.
Als Fazit: vegane Ernährung ist möglich, allerdings ist es wichtig auf eventuelle Mangelzustände zu achten und auch beim Arzt 1-2 x jährlich das Blutbild zu kontrollieren oder in unserer Apotheke eine Zellcheck- Nährstoffanalyse zu machen.

Idealerweise kommt es gar nicht erst zu einem Mangel, sondern Sie sorgen schon von vorneherein dafür, dass Ihre Nährstoffdepots ausreichend gefüllt sind.

Symptome bei Nährstoffmangel

Manchmal hat man Symptome, die man gar nicht mit Nährstoffmangel in Zusammenhang bringt. Am auffälligsten sind Haarausfall und absplitternde Nägel, wenn Sie das bei sich beobachten, könnte das ein Hinweis auf einen Nährstoffmangel sein. Und auch Müdigkeit, Gereiztheit, wenn Sie sich nicht mehr gut konzentrieren können, nicht mehr leistungsfähig sind, oft Kopfschmerzen, Muskelschmerzen, -krämpfe, vermehrt Herzklopfen haben oder oft krank sind, also das Abwehrsystem des Körpers geschwächt ist – all das könnte damit zusammen hängen, dass Ihnen etwas bei Ihrer Ernährung fehlt.

Welche Lösungen können wir Ihnen anbieten um diese Mangelerscheinungen auszugleichen?

Ich bevorzuge Kombipräparate, in denen Vitamine, Spurenelemente und Mineralien enthalten sind, wie zum Beispiel Burgerstein Eisen plus. Es ist sehr wichtig bei veganer Ernährung Eisen zu ergänzen, da der Eisenspiegel durch pflanzliche Nahrung oft unzureichend gedeckt werden kann, vor allem bei Frauen, die sowieso schon durch die Monatsblutung zu Eisenmangel neigen. Sie merken den Mangel an Eisen vor allem daran, dass Sie müde und erschöpft sind. Eisen ist am höchsten dosiert in Einzelpräparaten, es gibt aber auch gute Kombinationen mit Eisen mit anderen Vitaminen. Ganz wichtig für jeden Veganer ist die Ergänzung von Vitamin B12, da es nur in kleinen Mengen in pflanzlicher Nahrung [z.B. Wurzel- oder Knollengemüse] enthalten ist.

Zink und Vitamin C stärken unsere Abwehrkräfte. Zink und Selen brauchen wir für schöne Haut, Haare und Nägel. Calcium ist notwendig für unsere Knochen.

Sehr gerne mag ich die Trinkampullen VitAge 120 von Evolution, sie schmecken lecker nach Orangen und liefern mir 44 bioaktive Nährstoffe, damit ich mich leistungsfähig und wohl fühle.

Und ganz wichtig sind Eiweißstoffe, die sogenannten Proteine, die u.a. für unsere Muskeln wichtig sind. Vor allem, wenn Sie vegan essen und Sport betreiben brauchen Sie unbedingt die Aminosäuren im Eiweiß. Ich bin begeistert von Dr. Böhm, „Magnesium Sport mit Aminosäuren” — eine Kombination von vielen wichtigen Nährstoffen wie Spurenelementen, Mineralien, Aminosäuren usw. Diese Brausetabletten helfen, dass ich bei körperlicher Anstrengung leistungsfähiger bin, sie stärken das Muskelgewebe, so dass die Muskeln nicht so schmerzen und sie helfen mir auch, wenn ich wieder mal aufgrund von Stress recht Herzklopfen habe.

Wir in der Apotheke am Schillerplatz haben die richtigen Mittel für Sie, damit Sie Ihre Mangelerscheinungen ausgleichen können, Ihre Nährstoffdepots wieder füllen können und den täglichen Nährstoffbedarf gut abdecken können, damit Sie sich wieder rundum wohlfühlen.

Empfehlungen aus unserem Online Shop: für Veganer und Vegetarier

Pure en Vitamin B12 Liquid 30ml

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