TCM-Kochworkshops

Erlernen Sie Neues unter der Anleitung von Bettina Eigner (Dipl. 5-Elemente-Ernährungsberaterin).

Was ist TCM-Ernährung?

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) gilt als ganzheitliche Medizin und erachtet die Ernährung als wichtigste Basis für Gesundheit. Das Wissen über die Wirkung der einzelnen Nahrungsmittel und die 5 Elemente sorgt für eine gesunde und gleichzeitig genussvolle Ernährung. Wenn wir uns im Einklang mit der Natur und unseren individuellen Bedürfnissen ernähren, bauen wir Lebensenergie auf und lassen Krankheit gar nicht entstehen.

„Wer immer der Vater einer Krankheit war, die Mutter war immer die schlechte Ernährung.“ – Chinesische Weisheit

Diese eigenverantwortliche Gesundheitsvorsorge führt dazu, dass sich der Gesundheitszustand des Menschen durch entsprechende Veränderungen des Lebensstils und der Ernährung stabilisiert bzw. verbessert. Wenn wir uns im Einklang mit der Natur und unseren individuellen Bedürfnissen ernähren, bauen wir Lebensenergie auf und lassen Krankheit erst gar nicht entstehen.

Diese uralte asiatische Lehre teilt die Lebensmittel den fünf Elementen zu:

Wasser, Luft, Erde, Metall und Feuer

Kochen nach den 5 Elementen ist die praktische Umsetzung der chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche. Immer mehr Menschen entdecken die Weisheit dieser Lehre und nutzen sie zur Stärkung von Geist und Körper. In einer ausgewogenen Ernährung sollten sich der Lehre nach alle Elementen innerhalb eines Menus harmonisch ergänzen.

Gemeinsam mit Frau Bettina Aigner (Dipl. 5-Elemente-Ernährungsberaterin) werden regelmäßig Kochworkshops veranstaltet. Kochen nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin – ein Kochen für die Sinne!

Kochworkshop

Wenn Sie die 5-Elemente-Ernährung besser kennenlernen wollen, wenn Sie Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen haben, wenn Sie einfach nur einmal spüren wollen, wie eine energiereiche, ausgewogene Mahlzeit schmecken und gut tun kann oder wenn Sie einfach auch nur neue Rezeptideen sammeln wollen, dann sind Sie bei diesen Workshops genau richtig!

Am Beginn der Workshops wird versucht das nötige Basiswissen zum jeweiligen Thema zu vermitteln, aber die Praxis und das gemeinsame Kochen und vor allem das gemeinsame Genießen steht immer im Vordergrund.

Sie bekommen ausführliche Seminarunterlagen und die Rezepte aller im Kurs gekochten Gerichte und einige mehr mit nach Hause!

TCM-vital – Bettina Aigner, Dipl. 5-Elemente-Ernährungsberaterin, Dörfl 97, A-4491 Niederneukirchen, Tel. +43 676 97 66 318, office@tcm-vital.atwww.tcm-vital.at