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Hildegard von Bingen/TEM-Kochworkshops 

Lassen Sie sich in die Kräuterwelt von Hildegard von Bingen verführen und lernen Sie die Einfachheit der gesunden Küche kennen.

MAG. EVA FAUMA

Ernährungswissenschaftlerin und Mykotherapeutin (Einsatz von Heilpilzen)             

Hildegard von Bingen-Medizin − was ist sie, wie wirkt sie?

Die Benediktinerschwester (1098 – 1179), Äbtissin, Naturheilkundige und Visionärin ist eine der bedeutungsvollsten Frauen der katholischen Kirche und gilt als Vorreiterin ihrer Zeit.

Eine ausgewogene Ernährung, d. h. eine optimale Versorgung des Körpers mit allen notwendigen Stoffen, nannte sie den Grundstein zur Erhaltung der Gesundheit.

Sie empfahl Ausleitungsverfahren (Aderlass, Schröpfen) sowie regelmäßige Entgiftungskuren (Birnhonigkur, Habermus) und Fastenzeiten, um im Einklang mit sich, Gott und den Mitbürgern zu leben.

Sie gilt als wohl wichtigste Vertreterin in der traditionellen europäischen Medizin (TEM), da sie schon vor 900 Jahren erkannt hatte, dass sich richtige Ernährung und der Einsatz spezieller Gewürze und Kräuter positiv auf Körper, Seele und Geist auswirken.

Sie wurde vor wenigen Jahren heilig gesprochen − und das nicht ohne Grund!!

Was können wir von Hildegard von Bingen lernen - von dieser Frau, die ihrer Zeit voraus war?

Lernen Sie selbst nach den Ernährungsrichtlinien zu kochen, um sich gesund zu erhalten, Ihren Stoffwechsel zu optimieren, Ihre Verdauung zu schonen, Ihr Herz/Kreislaufsystem anzuregen, Stärken hervorzuheben und Schwächen zu bekämpfen (Zitat HvB).

An diesem Abend erhalten Sie einen ausführlichen Einblick in das Tun und Werken von Hildegard, ihre Ernährungsempfehlungen und Lebensvorstellungen.

Dazu kochen wir gemeinsam ein erweitertes Menü mit zahlreichen Hildegard-Gewürzen (Bertram, Ysop, Galgant, Quendel, Griechenklee, Rainfarn uvm.) 


Hier geht's zu den Terminen der Hildegard/TEM-Kochworkshops

Präventissimo - Mag. Eva Fauma

Zentrum für präventive Ernährungsberatung                                                                                           Nöbauerstr.53, 4040 Linz                                                                                                                                                         

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